打算去加拿大留学，我想读食品科学专业的研究生，我查了英属哥伦比亚大学有开设这个专业，就是不知道它们这个专业倾向的是哪个方面？

英属哥伦比亚大学食品科学研究生项目，以课程为基础 ，12 个月学习，无需论文的专业类硕士。该硕士项目主要是研究食品专业的发展方向，针对产业而不是研究。其就业方向围绕食品生产及其分配，食品工业需要这样的专业技能确定产品、产品调整一致性及其新技术运用的安全性。学习这个专业的目的，是为了强化食品科学专业知识理论与实践相结合。